6 Bey' den Özel Ekmek Tarifi

5 teyzenin yaptığı yemeklerin yanında iyi gideceğini bildiğim bir tarif vereceğim şimdi. Tabi vermeden önce, ne zorum vardı onu anlatmalıyım. Gerçi ben istemezdim bu ön yazıyı ama abaküs istedi. Her işçi gibi ben de patronuma buradan selam eder, nedenlerimi şöyle sıralarım.

1) Ben aslında bekar değilim, ev erkeğiyim. Kaynanamın geleceğini duydum. Geçen gelişinde bizim fırının ekmeğini beğenmedi, üzerinde fazla un oluyormuş. Bu yüzden onun açıklamalarını dinledik ve ekmeklerin üzerindeki unları temizlemiştik. Haliyle yemekler soğudu ve işte tekrar mutfaktaydım. Bunu bildiğim için aynı olaylar tekrarlansın istemedim.

2) Bizim fırıncı abi, para üstünü ve ekmeği aynı eliyle vermeye çalışır. Bu yeteneğini kıskanmıyorum, hatta uyarıp tebrik bile ettim ama adam hala aynı. Bu hiç hoş bir şey değil, tasvip etmiyorum.

3) Geçende fırında sıra beklerken, benimle birlikte bekleyen hanımların aralarında dedikodu yaptığını anladım. Hayır, konu fırıncıyla ilgili. Tabi, burada anlatamam ben, dedikoducu değilim, ayol.Şimdi bütün bu sebepleri de anlattığıma göre, ekmek tarifini verebilirim.

Malzemeler

1 kap patates büyüklüğünde ondalık sayı

2 kaşık zeytinyağı

Yarım kap + 1 kaşık sayı sütü

1çay kaşığı tuz2 kap unlu küçük sayı

1+ 1/2çay kaşığı maya

Yapım: Temel ekmek ayarı. Küçük somun. Medium kabuk rengi.

(6 Bey ekmek kokusuna teşekkür eder.)

(foto)